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2008年11月24日月曜日

あんこ生クリームロール

あんこ生クリームロール
栗きんとんの新杵堂(SHINKINEDO)
売り上げランキング: 199

豆乳生地と合わせるのは昭和23年より ずっと変わらない北海道十勝産大納言小豆をじっくり蒸して練って仕上げる極上こし餡です。生地の一番のエッセンスはイッパイの空気!空気をタップリ含んだ生地は生クリームと絡み合いどこにもないフワフワ感を演出。

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スーパースターロール

スーパースターロール
栗きんとんの新杵堂(SHINKINEDO)
売り上げランキング: 33

ふわふわ、シットリな王道を突き進んでるロールケーキでありながら、生クリームはしっかりとしたコシがあり、生地との相性は最高!見た目以上にどっしりと重厚感がありますが、そんなイメージが吹っ飛ぶくらいの繊細でキメ細かい生地だから、食べた時のトロトロっさと味わいが二重で満喫!

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2008年11月4日火曜日

パティシエ山口's ドゥーブルフロマージュ4号


ベークドチーズケーキの上にレアチーズケーキを重ねてスポンジのそぼろで包んだ贅沢なダブルチーズケーキ。4号サイズ

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アジュール ショコラ AS-10

アジュール ショコラ AS-10
シャディ
売り上げランキング: 442

ハートのガトーショコラ約235g×1です。賞味期限:30日。

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2008年10月25日土曜日

最高級洋菓子 フランスの銘菓 タルト・オー・シトロン レモンのタルト


ドイツ・フランス・オーストリアといったスイーツ王国で修行したパティシエが作るこだわりの洋菓子。サクサクのタルト生地に、目にも鮮やかなレモンクリームがたっぷり詰まった1品。口に入れれば、レモンのすっぱさがパッと広がり、その余韻が香りと共に口いっぱいに広がり続けます。レモンの風味がとても強く、甘みも香りも最高なタルトです。

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